MEC食(肉・卵・チーズ)

薬味たっぷり!豚こま丼

2016年10月23日

薬味たっぷり!豚こま丼
お財布にもやさしい豚こま。
ご飯なしならOK♪

【材料】 2人前
豚こま切肉 200g
①しょうゆ 大さじ2
①酒 大さじ1
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ1
①おろし生姜 少々
みょうが 1.5個
大葉 2枚
いりごま 適量
ごま油 大さじ1

【手順】
1.①を混ぜて、豚こま肉に下味をつけます。
2.みょうがを千切り、大葉を細切りにします。
3.フライパンにごま油をしき、肉を炒めます。次にみょうがを1個分加えて炒めます。
4.器にご飯を盛り、3、いりごま、みょうが、大葉を乗せて出来上がりです。

【料理のコツ・ポイント】
薬味は万能ねぎや水菜をプラスしても美味しいです。

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