MEC食(肉・卵・チーズ)

まちがいないおいしさ♪ 鶏の照り玉丼♪ 

2016年8月5日

まちがいないおいしさ♪ 鶏の照り玉丼♪ 
ごはんをやめて、みりんとお砂糖のかわりにラカントSにすればいいかな♪

《材料》
鶏もも肉 300g
卵 2個
大葉 お好みで
糸唐辛子 お好みで
マヨネーズ 適量
塩コショウ下味用 少々
小麦粉 適量
酒 大さじ2 ☆みりん 大さじ4 ☆醤油 大さじ2 ☆砂糖 小さじ1 *

《作り方》
1.鶏肉を一口大に切って、塩コショウをふって、小麦粉をまぶす。
2.熱したフライパンに油をひいて、①をこんがりするまで焼いたら裏返して酒を入れ、弱火で蓋をして2分蒸し焼きにする。
3.蓋を取って余分な油をキッチンペーパーなどでとり、☆調味料を加えて中火で煮からめる。
4.煮汁が少なくなってとろりとしたら火をとめて、丼に のせ、
刻んだ大葉、温泉卵を落とし、糸唐辛子、マヨネーズなどをトッピングして完成
https://www.instagram.com/p/BIuRR2lAolI/?taken-by=cchannel_food

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