MEC食(肉・卵・チーズ)

浜内千波先生の「卵が超ふっくら かに玉」おいしそう・・・

2015年9月18日

浜内千波先生の「卵が超ふっくら かに玉」おいしそう♪ 
2015年5月4日 日本テレビ『PON!』

卵にタンパク質分解酵素のあるおネギを入れることで、卵がふっくらになるんですって♪

甘酢あんのお砂糖をラカントSに替えれば、糖質制限中の方にもオススメ♪

【作り方】
卵4個をボウルに割り入れる。
卵を溶いたらカニ身・塩コショウ・ネギを投入。
熱したフライパンに油をひき、卵液を流す。
ゴムベラや木べらでゆっくり混ぜ、半熟にして、丸い形を形成。
片面が固まったらひっくり返してもう片面を焼く。

甘酢あんは、お鍋に水・しょうゆ・酒・酢・砂糖・塩を入れて混ぜ、ひと煮立ち。
煮立ったら水溶き片栗粉でトロミづけ。

かに玉にあんをかければ完成。
場所: うえじゅんbodyshop

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